Вкус вина глубокий, бархатистый, с нотами спелых черных ягод, шоколада и тонкими акцентами ванили и специй. В нем сбалансированы танинность с кислотностью, а послевкусие продолжительное. Аромат вина интенсивный, с доминированием сладких фруктов, оттенками сливочного шоколада, пряностей и легкой древесной нотой. Цвет вина насыщенный рубиново-гранатовый, с плотной окраской по краю бокала. Это вино отлично раскрывается в паре с мясом на гриле, стейками средней и высокой прожарки, а также с блюдами из дичи и насыщенными соусами. Хорошо сочетается с овощами на гриле (особенно баклажанами) и выдержанными сырами (Пекорино, Чеддер или Горгонзола)